Diesen lustig Namen haben Virve und Tapio aus Turku Ihrem Rezept gegeben. Sie haben den Gegenbauer Spargelessig im Sommer im Weinshop von Teiskon Viini gefunden und dieses Rezept kreiert: Zutaten: 3 mittelgroße rote Zwiebeln2 EL Zucker3 EL Spargelessig Zubereitung: Zwiebeln in dünne Ringe schneiden...
Home office Lunch Zutaten für 2-3 Personen: 200 – 250g Feta500g Kirschtomaten oder kleine Strauchtomaten250g Pasta ( ich selber nehme für dieses Rezept gerne die Muschel Pasta von Rummo)OlivenölChilischoten (oder Chilipulver)Schwarzer Pfeffer aus der MühleTomatenessigGlatte Petersilie Zubereitung: Ofen auf 200°C vorheizen.Die Pasta nach Anweisungen...
Zutaten: 1 Portion fertigen Kartoffel-Roggenteig oder selbstgemachten Quiche Teig2-3 Birnen170-200g Blauschimmelkäse200g Schmand oder Creme Fraiché1 Ei Zubereitung: 1. Den Teig vorab Blindbacken. 2. Die Birnen schälen, entkernen und längs in Scheiben schneiden. Die Scheiben wie einen Fächer auf den vorgebackenen Kuchenboden legen. 3. Den Blauschimmelkäse...
Für 3-4 Personen Zutaten: ca. 600 g Schweinelendchen Senf Olivenöl 1 Zwiebel 1 EL braunen Zucker 100 ml Apfelsaft (bevorzugt säuerlich & naturtrüb) 250 ml Sahne 4 EL Golden Balsam Essig 2 Äpfel (z.B. Golden Delicious) 2 EL kalte Butter Salz und Pfeffer...
Zutaten: 200g Halbbitter Schokolade200g Butter150 g Weizenmehl160 g Zucker oder 140g Muscovadozucker4 Eier1 EL Backpulver(eine Prise Chilipulver)etwas Puderzucker – zum dekorieren Zubereitung: 1. Ofen auf 200°C vorheizen. 2. Die Schokolade und Butter in einem Wasserbad schmeltzen und etwas abkühlen lassen. Wer will,...