Recept

Kaka 500 g farinsocker250 g smör5 äggca 400 g riven morot50 g valnötter1 dl valnötsmjöl1 dl grahammjöl3 dl vetemjöl1 tsk ingefära3 tsk kanel1/3 tsk muskotnöt1/3 nejlika1/2 tsk salt1 tsk bikarbonat1 tsk bakpulver Glasyr 100 naturell färskost200 mascarpone2 msk florsocker8 msk dadelvinäger Smält smöret och...

Pannkakor Pannkakor, 4-5 portioner à 2 pannkakor beroende på pannkakornas tjocklek. 5 dl helmjölk2 ägg3 dl vetemjöl (1 dl kan ersättas med kornmjöl eller hela mängden med A1 Agata Bakery glutenfri mjöl)lite salt3 msk smält smör Flambering 1-2 Bio apelsinerca 50 g smör...

Så här skojigt har Åboborna Virve och Tapio döpt sitt picklade lökrecept som de själva experimenterat fram. De blev förtjusta i Gegenbauers vita Sparrisvinäger under en sommarutfärd till Vingården i Teisko 3 mellanstora rödlökar2 msk socker3 msk sparrisvinäger Lökarna skivas i ringar...

Syrliga äpplenMaldon salt och svartpeppar från kvarnGod olivolja och Golden eller James Balsam Skölj äpplena väl (nu kan man också få inhemska sorter) och skiva dem tunt med hjälp av en mandolin. Lägg dem på ett serveringsfat. Strö över fingersalt och...

För 2-3 personer 1/2 butternutpumpa1 lökstänk olivoljaca 2 dl korngryn (hela eller krossade)5-6 dl kyckling- eller grönsaksbuljong (1 dl vätska kan man också hälla i lite vittvin)svartpeppar från kvarnparmesan och smör efter smakGegenbauer Sparrisvinäger Skär löken och butternutpumpan i små tärningarSkölj pumpakärnorna...